अल्मोड़ा-खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मंगलवार को मासी, चौखुटिया और द्वाराहाट क्षेत्र में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। कार्रवाई राज्य आयुक्त और जिलाधिकारी के निर्देश पर की गई। खाद्य सुरक्षा अधिकारी विपिन कुमार ने बताया कि निरीक्षण के दौरान कारोबारियों को पक्के बिल या कैश मेमो के आधार पर ही खाद्य पदार्थों की खरीद-फरोख्त करने के निर्देश दिए गए। साथ ही प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने और लाइसेंस या पंजीकरण प्रदर्शित करने के लिए कहा गया। भंडारण की व्यवस्था, निर्माण तिथि और समाप्ति तिथि का विशेष ध्यान रखने के निर्देश भी दिए गए। निरीक्षण के दौरान टीम ने घी, पनीर, सॉस और नमकीन समेत कुल सात खाद्य नमूने संदेह के आधार पर एकत्र किए। इन नमूनों को जांच के लिए उत्तराखंड खाद्य एवं औषधि विश्लेषक संस्थान भेजा गया है। रिपोर्ट मिलने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि जनपद में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण और नमूना जांच की कार्रवाई आगे भी लगातार जारी रहेगी।
