अल्मोड़ा-जगत सिंह बिष्ट राजकीय होटल मैनेजमेंट संस्थान अल्मोड़ा के प्रवक्ता धीरेंद्र सिंह मर्तोलिया ने बताया कि राजकीय होटल मैनेजमेंट संस्था में स्किल टेस्टिंग सर्टिफिकेशन प्रशिक्षण कार्यक्रम के आखिरी दिन आज सभी प्रतिभागियों को साउथ इंडियन डिश के बारे में बताया गया।जिसमें सारी जानकारी संस्थान की सहायक प्रवक्ता सुरभि जोशी के द्वारा दी गई।उन्होंने बताया कि कल शनिवार 26 नवंबर को सभी प्रतिभागियों की प्रयोगात्मक परीक्षा का आयोजन किया जाएगा। जिसमें प्रतिभागियों को उनके हुनर के अनुसार ग्रेड प्रदान किया जाएगा। जिसके आधार पर प्रतिभागियों को भारत सरकार पर्यटन मंत्रालय व राजकीय होटल संस्थान अल्मोड़ा के द्वारा संयुक्त एक प्रमाण पत्र दिया जाएगा।इसके अलावा सभी प्रशिक्षणार्थियों को ₹18 सौ का मानदेय भी प्रदान किया जाएगा। प्रशिक्षण के दौरान संस्थान के प्रवक्ताओं द्वारा सभी प्रतिभागियों को उत्तराखंड के साथ-साथ अन्य राज्यों में बनाए जाने वाले सभी प्रकार के पकवान और व्यंजनों के बारे में बताया गया।यहां प्रशिक्षण के दौरान संस्थान के भारत पांडे, दिगपाल सिंह, विजय प्रताप सिंह, नीलम परिहार, भानू प्रताप सिंह, मनोज सक्सेना, मनोज नेगी, आनंद सिंह आदि उपस्थित थे।
